Słodkie przekąski z CBD

Na ten wpis przeważnie trafia ktoś, kto poszukuje sposobu na połączenie odrobiny grzesznej przyjemności jedzenia słodyczy ze zdrowotnymi właściwościami CBD.  Zanim jednak przejdziemy do tego, dlaczego warto przyjrzeć się łakociom z CBD, musimy zapewne wyjaśnić, czym ono w ogóle jest.

Co to jest CBD?

Wydaje się, że CBD jest obecnie wszędzie, od infuzowanych napojów bez- i alkoholowych, po czekoladki w ofercie sklepu spożywczego na rogu i preparaty w aptece.  CBD, skrót od kanabidiolu, to związek występujący w kwiatach i liściach konopi. Każdy członek rodziny konopi - w tym konopie siewne i indyjskie - zawiera kannabinoidy. CBD jest jednym z ponad 80 kannabinoidów, które można wyekstrahować z konopi. W przeciwieństwie do tetrahydrokannabinolu (THC), głównego składnika marihuany rekreacyjnej (w krajach, gdzie jest to dopuszczalne) i leczniczej, CBD nie odurza, ale ma wiele właściwości zdrowotnych, o których piszemy w innych artykułach tego bloga.

Według Live Science, nasze mózgi mają określone receptory zaprojektowane do przyjmowania kannabinoidów, znane jako CB1 i CB2. Te pierwsze, obecne w całym układzie nerwowym, są odpowiedzialne za zdrowy mózg, a także za właściwości psychoaktywne gdy wiąże się z nimi THC. Te drugie znajdują się w komórkach układu odpornościowego. CBD nie wiąże się z receptorami tak jak THC, ale modyfikuje zdolność wiązania kannabinoidów, przynosząc np. ulgę w bólu i stanach lękowych. Według Healthlin, możliwe jest także (choć badania na ten temat wciąż trwają), że łagodzi objawy związane z rakiem i ma właściwości neuroprotekcyjne.

Czy CBD jest wegańskie?

Oleje CBD są wegańskie, ponieważ są wytwarzane z nasion i innych części konopi, a więc mają w 100% pochodzenie roślinne. Ponadto, wielu wytwórców współpracuje z ekologicznymi hodowlami konopi, które są wolne od pestycydów i herbicydów. Chociaż olejki CBD są wegańskie, inne produkty - płyny, maści i produkty spożywcze - nie zawsze są wolne od składników pochodzenia zwierzęcego. Dostępny jest również susz CBD, który można palić, waporyzować i inhalować. 

Co to są przekąski CBD?

Przekąski CBD to spożywcze formy przyjmowania kannabinoidów, a więc nie wymagające palenia lub inhalacji. Mogą mieć postać ciastek, miętówek, żelków, czekolady, a także słonych przegryzek. Na świecie powstaje coraz więcej restauracji specjalizujących się w serwowaniu dań z konopiami. Przyrządzając przekąski z CBD, w przeciwieństwie do produktów spożywczych zawierających THC, możesz posłużyć się gotowymi olejkami i olejami. 

Istnieją trzy rodzaje CBD, które należy wziąć pod uwagę przy wytwarzaniu produktów spożywczych: CBD o pełnym spektrum, CBD o szerokim spektrum i izolat CBD. CBD o pełnym spektrum, pochodzące z konopi indyjskich, zawiera kannabinoidy, terpeny i związki molekularne z rośliny, w tym niewielkie ilości THC. CBD o szerokim spektrum zawiera wszystkie kannabinoidy, prócz THC. Izolat CBD (najczęściej z konopi siewnych) to czysty kanabidiol. Jeśli chcesz spróbować samodzielnego przygotowania produktów spożywczych z CBD, zastanów się, jak silny ma być efekt końcowy. Aby to zrobić, oblicz całkowitą ilość miligramów olejku na porcję łakoci z przepisu. Standardowa dawka to jeden do sześciu miligramów na 4,5 kg masy ciała. Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z CBD, najlepiej zacząć od mniejszych dawek i zwiększać je stopniowo, monitorując swoje samopoczucie.

Skoro już wiemy, po co wytwarza się słodycze z CBD, możesz teraz znaleźć swoje ulubione w naszej wyszukiwarce. Jeśli jednak czujesz się na siłach, z zakupionych półproduktów spróbuj przyrządzić je samodzielnie. Przykładowy przepis poniżej:

Wegańskie brownie z CBD:

Skladniki:

  • 4 szklanki mąki tortowej

  • 3 szklanki cukru pudru

  • 2 szklanki kakao w proszku

  • 1 ½ łyżeczki soli

  • 1 łyżka proszku do pieczenia

  • 2 szklanki syropu/musu jabłkowego

  • ½ filiżanki syropu z agawy

  • 1 szklanka mleka migdałowego

  • 1 ½ szklanki oleju słonecznikowego

  • Olejek CBD

  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego

  • Pół tabliczki pokruszonej czekolady

  • 6 łyżek kakao

Przygotowanie:

Połącz wszystkie suche składniki razem w misce. W osobnym pojemniku połącz i wymieszaj wszystkie płynne składniki. Wlej płynne składniki do miski z suchymi i wymieszaj ręczną trzepaczką do gładkości. Dodaj pokruszoną czekoladę i ponownie wymieszaj. Tak przygotowane ciasto wylej na wyłożoną papierem do pieczenia i lekko natłuszczoną formę. Piecz w temperaturze 165 stopni przez 12 minut. Po ostudzeniu pokrój w równe kostki. Smacznego!


Olejki CBD z wielu sklepów w jednym miejscu znajdziesz pod tym linkiem

Autor zespół Zieleo